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传统的餐企，其菜品的口味出品标准，一直以来都由大厨掌控。但事实是，很多餐企难招到掌握高深熬汤技术的厨师。所以去厨师化，厨师去核心化，也就自然成为了餐饮企业的议题。2021年，受疫情影响以及入工红利消失

多糖是南10个以上的单糖单元以糖苷键连接组成的大分子，其广泛参与细胞的黏附、免疫、增殖和分化。近年来，天然来源的多糖因其具有的生物学活性，在药理学和生物化学领域引起了广泛关注阳。目前，已有香菇多糖、灵

作为未来清洁、效率高、永不衰竭的绿色能源技术之一，太阳能技术近年应用越来越广泛，太阳能产业已经成为能源市场中成长速度较快的领域。太阳能利用中较重要的是光伏产业。20世纪80年代以来，光伏产业是世界上

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食用油脂是人们生活中不可缺少的能源物质。如果食用油脂中存在磷脂，就会影响油脂的品质，如油脂的色泽和货架期等。脱胶是油脂精炼过程中的关键步骤，主要技术指标为大豆毛油中的磷脂含量。实验室中，检测大豆油脂中

美国科学家较近开发出一种可将玻璃涂料涂覆在微流体设备通道上的简易方法，使产品更具防化性能。 David Weitz与来自英国哈佛大学、剑桥大学的同事合作，使用溶胶-凝胶法发明了一种可涂覆在聚硅氧烷P

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近日，从国家高新技术企业、国家彩玻基地的晶牛微晶股份有限公司传出喜讯，该集团经过一年多的刻苦攻关，通过对原料、工艺、窑炉、设备等环节的一系列改造，完全依靠自己的技术力量，成功开发出了具有单独知识产权

2.4 野生牛肝菌内生真菌的生物学特性2.4.1 3种培养基对内生真菌生长速度的影响为掌握4株内生真菌的生物学特性，选择CPDA、Pachlewski、MMN为供试培养基，研究3种培养基对菌丝生长速度

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建筑玻璃贴膜作为新型的生活方式，正在席卷中国人的建筑行业和人们的家居概念。简单的说，玻璃贴膜就是在玻璃上贴一层特殊的膜而起到隔热、防紫外线、防爆的功能。建筑玻璃贴膜营销足迹遍步欧洲、北美、亚洲的大多数

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阿联酋玻璃(EGL)近日宣布，公司已成功完成伊朗建筑玻璃订单生产。EGL提供的优异建筑玻璃将用于伊朗新建的电信塔，此塔高度排名大部分国家第三位。 位于中东地区的阿联酋玻璃(EGL)是大部分国家建筑平

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2 结果与分析2. 1不同乳酸菌在发酵豆浆过程中的产酸能力乳酸菌在食品发酵过程中，以产生乳酸、苯乳酸、乙酸等有机酸为典型特点，不同乳酸菌在不同的营养条件下的产酸能力亦存在差异性。通常可依据发酵体系中p

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玻璃在家装中的运用已屡见不鲜，它具有通透、灵巧、扩大空间等得天独厚的优势，虽然从家装整体来看，玻璃尚处附属地位，但随着玻璃技术的提高、种类的丰富，有成为家装主要材料的趋势。在家居装修中，玻璃浴室、玻

石英制品是东海县支柱性产业之一。该产业的快速发展既给该县的经济增长作出了贡献，又给如何搞好环境保护提出了新要求。近年来，该县一直将石英制品环境状况列入县重大事项督查推进范围，发现问题及时解决，较好地

日前，国内较早的太阳能行业标准在由全国建筑用玻璃标准化技术委员会筹备召开的“太阳电池玻璃俗称太阳能玻璃）行业标准”审查会议上获得通过。 该标准由中国建筑材料检验认证中心起草。标准中所说的太阳电池玻璃

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早在20世纪80年代初，马赛克被人们应用在卫生间及建筑外墙上，由于当时的马赛克色彩单调，材质简单，花色品种和款式缺少变化，所以被人们视为中低档次的装饰产品。随着科技的发展和人们生活层次的提高以及对环

昨日，2007中国水晶及工艺玻璃博览会在我市梅湖会展中心举行，243家参展企业的上万种水晶及工艺玻璃产品把梅湖展馆变成了一个金碧辉煌的世界。这是第三届中国水晶及工艺玻璃博览会初次移师义乌，标志着浦江

在日前闭幕的２００７香港环球资源采购交易会上，头一次在全部大展上露面的“阜新造”玻璃制品就出了一把“风头”，来自法国和美国两家公司的两份定单便签下了４０只集装箱的定货。参展的阜新光曜公司何晓东一边满

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近日，哈萨克斯坦一家公司预告了在哈国建设玻璃厂的计划。这预示着，在哈萨克斯坦将出现新行业——玻璃工业制造。 今年10月，卡济纳稳定发展设立资金和阿拉木图рупп公司签署了关于在克孜罗尔金州相互合作建